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디카페인
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디카페인 기준, 생각보다 다릅니다영혼육건강 2026. 5. 23. 08:36
디카페인 기준, 생각보다 다릅니다 많은 사람들이 “디카페인 = 카페인 0%” 라고 생각하는데요, 사실은 조금 다릅니다. 디카페인 커피는 ‘무카페인’이 아니라, 카페인을 대부분 제거한 커피입니다. 즉, 제품마다 제조 방식과 기준이 다르기 때문에 소량의 카페인이 남아 있을 수 있습니다. 나라별 기준도 조금씩 차이가 있는데요, 일반적으로는 원래 카페인의 약 90~97% 정도를 제거하면 디카페인으로 분류합니다. 그래서 같은 디카페인 커피라도 브랜드, 원두, 추출 방식에 따라 카페인 함량은 달라질 수 있습니다. ..