디카페인 기준, 생각보다 다릅니다

디카페인 기준, 생각보다 다릅니다

많은 사람들이 “디카페인 = 카페인 0%” 라고 생각하는데요, 사실은 조금 다릅니다.

디카페인 커피는 ‘무카페인’이 아니라, 카페인을 대부분 제거한 커피입니다.

즉, 제품마다 제조 방식과 기준이 다르기 때문에 소량의 카페인이 남아 있을 수 있습니다.

나라별 기준도 조금씩 차이가 있는데요, 일반적으로는 원래 카페인의 약 90~97% 정도를 제거하면 디카페인으로 분류합니다.

그래서 같은 디카페인 커피라도 브랜드, 원두, 추출 방식에 따라 카페인 함량은 달라질 수 있습니다.

어떤 제품은 거의 없을 정도로 낮고, 어떤 제품은 일반 커피보다 적을 뿐 소량의 카페인이 남아 있기도 합니다.

특히 카페인에 민감한 분들이라면 “디카페인도 완전 0은 아닐 수 있다” 는 점을 알고 선택하는 것이 중요합니다.

하지만 일반 커피에 비해서는 카페인 부담이 훨씬 적기 때문에, 밤에 잠이 예민한 분들이나 카페인 섭취를 줄이고 싶은 분들에게는 좋은 선택이 될 수 있습니다.